Sektempfang
Prosecco mit Amuse-bouche
Thunfischcarpaccio auf wildem Rucola mit Flusskrebsen
Vermentiono “Pagliatura”
Orecchiette mit Radicchio, Büffelmozzarella und Pecorino
Morellino di Scansano “Heba”
Hasenkeule im Rotwein geschmort mit Steinpilzrisotto
Rosso della Maremma “Poggio Bestiale”
Käsevariation
Rosso della Maremma “Perenzo”